期刊简介
本刊隶属于中华预防医学会系列杂志。 “以防为主(三级预防)，防治并举”为本杂志的办刊宗旨。主要栏目有流行病学与预防医学、基础研究、临床研究、综述与讲座、技术革新与经验交流、论著摘要与病案报道、域外肿瘤研究信息转载、简讯等。为活跃学术气氛，增加著、读、编者间的交流，本刊还将不定期的设置“学术争鸣”栏目。本刊以从事肿瘤基础研究与临床工作者以及大专院校师生为主要读者对象。
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首页>中华肿瘤防治杂志
- 杂志名称：中华肿瘤防治杂志
- 主管单位：齐鲁肿瘤杂志；肿瘤防治杂志；当代肿瘤学杂志
- 主办单位：国家卫生和计划生育委员会
- 国际刊号：11-5456/R
- 国内刊号：11-5456/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国期刊方阵来源刊 ASPT来源刊 中国期刊网来源刊期刊收录：剑桥科学文摘, 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 医学文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), 文摘与引文数据库, 知网收录(中), ASPT来源刊, CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
营养素与消化道肿瘤关系的研究进展
吴库生；李克；于萍
关键词：膳食成分, 营养素, 消化道肿瘤, 综述文献
摘要：消化道肿瘤的发生与环境因素尤其是饮食因素密切相关,食物及其营养素从多方面影响着消化道肿瘤的发生与发展.能量的过多消耗及不合理的供能方式与比例,保护因子如维生素及微量元素等微量营养素、膳食纤维、n-3族多不饱和脂肪酸及多种植物化学物等的摄入不足均影响着消化道肿瘤的发生.对营养素与消化道肿瘤关系的研究,有助于指导合理膳食,从而减少消化道肿瘤的发生率与死亡率.根据目前有关此方面的国内外新研究进展,就能量与碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素与微量元素等营养素与消化道肿瘤发生发展的关系进行了综述.
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